今回のテーマは「チョコレート」。
コーヒーやチョコレートは体にあまり良くないと言われていました。
チョコレート効果について ためしてガッテンで紹介されていました。
例えば、健康パワー！
整腸作用や血圧低下など、さまざまな健康効果について世界中で研究され、
液状にしたチョコレートを栄養剤と一緒に投与することで、体の表面だけでなく
内臓などの傷の治りが通常より早くなるというのです。
また、チョコレートの血圧抑制効果については世界各地で研究が進んでおり、
ＥＵの食品安全機関がその効果を認めるなど、チョコの健康パワーは、
今大きな着目を集めています。
チョコレートの原料はカカオ豆で、カカオの種と果肉を丸ごと発酵させ、
その過程で、抗酸化作用のある高分子ポリフェノールが作られます。
この高分子ポリフェノールが、活性酸素を抑えて傷の治りを早くしたり、
血管を健康に保ち血圧を抑制したりしてくれているのではないかと
考えられています。
英語・英会話の学習でのリラックスタイムにチョコレートはいかがですか。
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